Compact Fresh vakuumpakker gir deg en fantastisk mulighet til å redusere matsvinnet og er en ekstremt lønnsom og givende investering
Oksygen er matens verste fiende og den viktigste årsaken til tap av næringsverdi, tekstur, smak og kvalitet. Oksygen forårsaker også fryseskader på mat som oppbevares i fryseren, og gjør det mulig for mikroorganismer å utvikle seg. Konvensjonelle oppbevaringsmetoder som standard plastposer og -beholdere kapsler inn oksygenet sammen med maten. Med vakuumpakking holder maten derfor mye lenger og smaker bedre. Du får også emballasje som tar mindre plass og ser penere ut.
Compact Fresh vakuumpakker er egnet for alle typer oppbevaring i kjøleskap og fryser, og kan brukes med eller uten vakuum. Takket være pulsfunksjonen kan den håndtere ømfintlige matvarer med ekstra forsiktighet og holde dem ferske lenger. De intuitive funksjonene gjør den svært enkel å bruke, og den kompakte designen gjør den lett å ta ut og sette bort igjen. Plastposene er også gjenbrukbare, noe som reduserer plastforbruket. Med en vakuumpakker og en Sous Vide Cooker kan du tilberede mat med den samme teknikken som brukes på franske luksusrestauranter!
Sous Vide er en fransk måte å tilberede kjøtt, kylling, grønnsaker, fisk og mye mer på. Metoden går ut på at maten først vakuumpakkes for å beskytte den mot væsker. Den vakuumpakkede maten tilberedes deretter i vann ved perfekt temperatur hele tiden. Vakuumpakking bevarer både den naturlige, ferske smaken og den gode smaken fra eventuell krydring eller marinering. Vår Compact Fresh vakuumpakker fungerer perfekt sammen med alle våre Sous Vide-produkter! Compact Fresh vakuumpakker kan brukes kontinuerlig og vakuumpakker opptil én pakke i minuttet. Vakuumpakkeren fjerner oksygenet, noe som forsegler smaken og holder maten fersk lenger.
Hvis du kjøper storpakker, kan du vakuumpakke uten svinn, og hvis du lager mat i løsvekt, kan du fryse ned i porsjonsstørrelse direkte i pene og letthåndterlige vakuumposer som har samme størrelse og utseende! Bare fyll posen og legg den med åpen ende i vakuumpakkeren, lukk lokket og lås sidelåsen for å holde plasten på plass.
Med OBH Nordica vakuumpakker kan du oppbevare mat opptil fem ganger lenger enn uten vakuumpakking!
- Holder maten friskere opptil fem ganger lenger
- Passer til både kjøleskap og fryser og kan brukes med eller uten vakuum
- Kompakt design for enkel tilgang og oppbevaring
- Vakuumposene er gjenbrukbare
